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一種高湯一週料理之Day3泡菜鍋

上司管下司,鋤頭管畚箕之進階版...

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一種高湯一週料理之Day3泡菜鍋

上司管下司,鋤頭管畚箕之進階版

話說,之前小一生把媽媽「趕快去洗澡」的命令,轉包給妹妹。
「妹妹,你要先洗澡然後吃草莓?還是選擇把吃草莓的時間拿來玩?」
「我要吃草莓!」
「好,那你先去洗澡。」
正所謂上司管下司,鋤頭管畚箕...。

前幾天。
母:趕快去洗澡,不然媽媽會變很兇。
哥哥:妹妹,你要很兇媽媽幫你洗?還是溫柔媽媽?
妹妹:我要溫柔媽媽洗,不過我不要先洗。
(畚箕也會變聰明)

泡菜鍋材料:
柴魚昆布高湯800ml
細辣椒粉2大匙
韓式泡菜一碗
洋蔥半顆
蒜頭兩顆
豬肉片2人份
金針菇
嫰豆腐一盒
雞蛋2顆
黑麻油1大匙

作法:
1. 洋蔥切塊、蒜頭切末
2. 起鍋小火加熱黑麻油,中小火炒香蒜頭、洋蔥
3. 接著炒香辣椒粉、泡菜
4. 加入柴魚昆布高湯、豆腐,湯汁滾後,打入雞蛋,放入金針菇、肉片,調味後即完成

柴魚昆布高湯做法:http://bit.ly/2oDtNSM
Day1海鮮燴飯:http://bit.ly/2p7CMNo
Day2虱目魚粥:http://bit.ly/2pmamiq

#一種高湯一週料理
#30分鐘快速上菜系列
#竹科煮婦母子對話


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我在兩枚幼子與工作、廚房之間穿梭,曾經是全職育嬰煮婦,現在是重返江湖職業婦女;小孩黏人、時間有限的挑戰我都經歷過,分享快速煮食、烘培食譜,以及早、晚餐靈感。
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